Salade de pâtes Jambon-Melon

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Inrédients

  • 250 gr de pâtes genre tagliatelles ou penne
  • 1 melon
  • 4 tranches de jambon fumé genre Parme ou Aoste
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de crème liquide
  • 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • sel poivre

Préparation

Faire cuire les pâtes.

Evider le melon et en faire de petites boules.

Couper le jambon en petits morceaux.

Egoutter les pâtes, les passer sous leau froide pour arrêter la cuisson et les laisser refroidir.

Mélanger pâtes, jambo et melon, assaisonner à même le plat et bien remuer le tout.

Laisser encore refroidir au frigo.

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