Augusta's Cookies

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C'est les meilleurs cookies du monde, la recette est super simple et permet plein de variations étonnantes.

Ingrédients

  • 125 gr de beurre
  • 125 gr de sucre brun en poudre (à défaut, le sucre blanc convient également)
  • 150 gr de farine
  • 75 gr de flocons d'avoine (ça, c'est le truc en plus qui change tout)
  • 75 gr de noisettes (poudre ou morceaux concassés)
  • 200 gr de chocolat concassé (votre chocolat préféré, et avec des gros morceaux c'est encore plus rigolo)

Préparation

Commmencer par mélanger le beurre et le sucre de canne, puis ajouter un a un tous les autres ingrédients en mélangeant bien.

Faire des petites boules de pâte (de la taille d'une petite noix) et les écraser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé avant de mettre au four à 180°C pendant 1/4 d'heure.

Bien surveiller la cuisson et retirer les cookies dès qu'ils commencent à rozer trop fort. S'ils sont un peu mou en sortant du four, les laisser refroidir sur la plaque.